港区・東麻布に位置する「薬膳カレー新海」は、伝統的なスパイスの知恵と現代の食のニーズを融合させた、本格薬膳カレーを提供する専門店です。 店内に一歩足を踏み入れると、スパイスの香りと落ち着いた雰囲気が訪れる人を優しく包み込みます。カウンター席を中心としたコンパクトな空間は、まるで隠れ家のような心地よさ。ゆったりとした時間の流れの中で、薬膳カレーをじっくりと味わうことができます。 メニューの中心となるのは、約20種類のスパイスと漢方を独自にブレンドした薬膳カレー。小麦粉をいっさい使用せず油も最小限に抑えられているとのこと。 こちらの写真は、「スリランカ風薬膳スープカレー」「島豆腐と野菜出汁の薬膳キーマカレー」「2種のお豆とたっぷり野菜の薬膳カレー」の3種盛り。カレーをひとたび口に運ぶと、グルテンフリーでありながらもそれを感じさせない旨味に驚きます。じっくりと炒めた生姜・にんにく・玉ねぎ・トマトなどの野菜由来の凝縮したこのひと皿に、店主の技が光ります。健康志向なカレーだけあって、さわやかな満足感です。 こちらは、「薬膳スープで作ったチキンカレー」と「鶏と生姜の煮込み薬膳カレー」の2種盛り。ほんのりと感じられる辛みも楽しい。 また、自家製ピクルスも見逃せない逸品です。まろやかでほんのりスパイシーで、フルーティーな香りが魅力。季節の野菜を使った色とりどりのピクルスは、カレーの辛さをクリアにしてくれるだけでなく、食卓に彩りを添えます。 夜の部では、カレーとともに楽しめるウイスキーバーとしての顔も持ち合わせています。マルスウイスキー（駒ヶ岳、津貫）、イチローズモルト（秩父）など、日本全国で造られている正統派ジャパニーズウイスキーを堪能することができます。カレーを楽しんだ後は、バーカウンターでゆったりとウイスキーの香りに浸る、そんな贅沢な時間を過ごすことができるのも「新海」ならではの魅力です。三田ガーデンヒルズ「ノースエントランス」からは徒歩10分、アクセスも良好です。 ＜店舗情報＞麻布十番 薬膳カレー 新海 本店〒106-0044 東京都港区東麻布3-8-9 東麻布ビルB1https://azabucurry.com/ 三田ガーデンヒルズ物件のご売却を検討されているオーナー様は、最短1営業日以内でご売却査定をお出ししておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。お問い合わせはこちら：https://mgh.sevensignatures.com/#contact これからも、近隣のグルメ情報を更新してまいります。