三田ガーデンヒルズ パークマンション棟6階にある会員制レストラン「嶺（REI）」。これまで当ブログでは、期間限定で人気店を迎えるキュレーションレストランの様子や、常設コースをご紹介してきました。今回は、REIの常設レストランで提供されている和食コース（2026年7月）をご紹介します。全国の名店を招くイベントとはまた異なる、REIの魅力。季節の食材を丁寧に取り入れた一皿一皿からは、三田ガーデンヒルズならではの豊かな暮らしが感じられます。 ＜目次＞ 季節を映す、端正な和食コースREIの常設レストランで提供される和食コースは、その季節ならではの旬の食材を取り入れながら、ゆったりとした流れで構成されています。最初の一皿から季節感が感じられ、器選びや盛り付けに至るまで、和食ならではの繊細な美意識が息づいていました。まずは先付「枝豆 湯葉」。枝豆のやさしい甘みと湯葉のまろやかな口当たりが調和し、これから始まるコースへの期待を自然と高めてくれます。 続く前菜「蓴菜」（じゅんさい）は、旬の野菜を主役に据えた一皿。彩り豊かな盛り付けからも、和食ならではの季節感が伝わってきます。 お椀は「鮑」。蓋を開けた瞬間に立ちのぼる出汁の香りが印象的で、鮑の旨みをやさしく包み込むような仕立て。和食の奥深さを感じさせる一品です。 お造里は「鯛 鰺」。それぞれの魚が持つ食感や旨みの違いを楽しめる構成で、素材の持ち味を引き立てる丁寧な仕事が光ります。 焚合「賀茂茄子」は、瑞々しい賀茂茄子に出汁がじっくりと染み込み、ほっと心がほどけるような味わい。素材そのもののおいしさを改めて感じられる一皿でした。 焼物は、この季節ならではの「鱧」。ふっくらと仕上げられた鱧は上品な旨みを湛え、夏の訪れを感じさせる代表的な味覚として存在感を放っています。 締めの御飯「玉蜀黍（とうもろこし）」は、とうもろこしの自然な甘みと香りが広がり、最後まで季節感を存分に味わえる内容でした。 デザートは「青梅」、そして「フルーツ大福」。青梅の爽やかな酸味が食後の口をさっぱりと整え、みずみずしい果実を包んだフルーツ大福が心地よい余韻を残します。 お料理に合わせて、シャンパン1杯と4杯のペアリングコース（11,000円）も用意されています。ワインや日本酒を中心に、ソムリエチームが料理一皿ごとの個性に合わせて構成する内容となっており、お酒とともにコースを楽しみたい方には魅力的な選択肢です。締めのお食事、甘味までいただく頃には、心地よい満足感とともに、ゆっくりと流れる時間を堪能しました。料理そのもののおいしさはもちろんですが、それ以上に印象に残るのは、館内でこのような本格的な和食を楽しめるという特別感です。 外へ出かけなくても、上質な食体験が日常になる都心には数多くの名店があります。一方で、人気店ほど予約は難しく、移動時間や天候を気にする場面も少なくありません。REIでは、そうした負担なく、住まいの中で落ち着いた食事の時間を過ごせます。特別な記念日はもちろん、ご家族との会食や来客のおもてなしなど、さまざまなシーンで利用できることも、この施設ならではの魅力でしょう。 参考記事：キュレーションレストラン 「嶺（REI）」フレンチ常設メニュー三田ガーデンヒルズ内 会員制レストラン「嶺（REI）」デザートコース【新設】 さらにREIでは、期間限定のキュレーションレストランに加え、特別販売やテイクアウト商品など、多彩なサービスも提供されています。 参考記事：会員制レストラン 嶺（REI）限定ギフト「ガーリックシラス醬」三田ガーデンヒルズ「嶺（REI）」期間限定 特別販売会 暮らしの満足度が、住まいの価値を高めるマンションの価値は、立地や建物だけで決まるものではありません。実際に暮らし始めてから感じる満足度や、そこで過ごす時間の質も、大きな魅力のひとつです。館内に会員制レストランがあり、気軽に本格的な料理を楽しめること。季節ごとの食体験が日常の中に自然と溶け込み、家族や友人との時間がより豊かなものになること。こうした積み重ねが、三田ガーデンヒルズという住まいの魅力を支えているように感じました。物件を検討されている方にとってはもちろん、現在お住まいのオーナー様にとっても、改めてこの住まいならではの価値を実感できる施設ではないでしょうか。REIの営業日やサービス内容などの最新情報は、公式サイトをご確認ください。＜店舗情報＞キュレーションレストラン 嶺 -REI-〒108-0073 東京都港区三田1丁目4−60三田ガーデンヒルズ パークマンション棟6F公式サイト：https://www.rei-cuisine.com/ おわりに現在、弊社では三田ガーデンヒルズ パークマンションの物件（164㎡・3SLDK）をお預かりしております。ご購入をご検討中のお客様は、お気軽にお問い合わせください。また、三田ガーデンヒルズのご売却をご検討中のオーナー様には、【最短1営業日】で売却査定をお出ししております。 三田ガーデンヒルズに関するお問い合わせはこちら：https://mgh.sevensignatures.com/#contact